Otra receta típica de Palestina 👳🏾♂️ que a mi me encanta ♥️
Ingredientes (2 porciones):
– 500 g de tomates
– 40 gr de salsa de tomate
– 20 gramos de perejil
– 15 gr de ajo
– 15 ml de aceite de oliva
– 15 gr de paprika
– 4 huevos
– sal a gusto
Preparación:
– Cortar los tomates con cáscara en cuadritos, se pica el ajo y perejil
– En una olla agrega 10 ml de aceite de oliva y poner a fuego lento los tomates, ajo, salsa de tomates, paprika y sal
– Cocina a fuego lento con la olla destapada hasta que espese revolviendo de vez en cuando por unos 30 minutos .
– En un sartén con el resto de aceite de oliva vierte la salsa de tomates ya cocinada agrega los huevos sobre la salsa tapando unos 5 minutos hasta cocinarlos.
– Encima agregar el perejil
Información nutricional (1 porción):
– Calorías: 331 kcal
– Proteínas: 13 gr
– Carbohidratos: 28 gr
– Grasas: 17 gr
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