ALITAS de pollo VEGANAS
Ingredientes (6 unidades):
- 1 cabeza de coliflor grande, cortada en pequeños ramilletes
- 1 taza de harina de garbanzo (también puedes usar harina de trigo o harina sin gluten si lo prefieres)
- 1 taza de leche vegetal (como leche de almendra, soja o avena)
- 1 taza de pan rallado (puede ser pan rallado integral)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa barbacoa vegana o tu salsa favorita para mojar
Preparación:
Precalienta el horno a 220°C (425°F).
En un tazón grande, mezcla la harina de garbanzo, la leche vegetal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el comino, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Pasa cada ramillete de coliflor por la masa para cubrirlo completamente.
Luego, pasa cada ramillete por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Coloca los ramilletes de coliflor en una bandeja para horno forrada con papel pergamino.
Hornéalos durante unos 25-30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Mientras las alitas de coliflor están en el horno, puedes calentar la salsa barbacoa vegana en una sartén pequeña a fuego medio.
Una vez que las alitas de coliflor estén listas, sírvelas y úntalas con la salsa barbacoa vegana o la salsa de tu elección.
Información nutricoinal (1 alita)
– Calorias: 45 kcal
– Proteinas: 0,4 gr
– Grasa: 1 gr
– Carbohidratos: 2 gr
