MUFINS DE COCO «MANKEKITO»
Ingredientes (6 unidades):
– 1huevo
– 100 gr de harina de avena
– 15 gr de alulosa
– 100ml de leche
– 30 gr de coco rallado
– 10 gr de polvos de hornear
– 30 gr de manjar zero.
Preparación:
1. En un bowl poner el huevo, alulosa y leche mezclando bien
2. Agregar el coco rallado la harina y polvo de hornear revolviendo en forma envolvente
3. Poner la preparación en un molde de muffins y agregar en el centro manjar, para luego tapar con la preparación .
4. Llevar al horno por 20 minutos aprox a 150 °C
Información nutricional (1 muffin)
– Calorias: 159 kcal
– Proteinas: 3 gr
– Grasa: 2 gr
– Carbohidratos: 25 gr
