Les juro que tiene el mismo sabor a una leche asada tradicional.
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Ingredientes (8 porciones):
– 1 litro de leche descremada.
– 6 huevos
– 50g taza de alulosa.
– 2 cucharadas esencia de vainilla.
CARAMELO:
– 40g alulosa
– 2 cucharadas de agua.
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Preparación:
1. En un contenedor batir los huevo, agregar alulosa y esencia de vainilla.
2. Una vez disuelto agregar la leche.
3. Para hacer el caramelo poner en fuego suave una olla, agregar la alulosa revolver y agregar el agua sin dejar que hierva.
4. Revolver hasta que tome color caramelo.
5. En una fuente poner el caramelo abajo y agregar mezcla de la leche.
6. Llevar al horno 40 minutos a 180 grados o hasta que este dorado y cuaje.
7. Dejar enfriar
8. Y LISTO!
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Información nutricional (1 porción):
– Calorías: 109 kcal.
– Proteínas: 8,7 gr.
– Grasas: 3,6 gr.
– Carbohidratos: 16,9 gr.
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