Ingredientes (20 galletas):
MASA:
– 1 taza de harina de almendra.
– 50 gr de maicena.
– 50 gr alulosa.
– 1 huevo.
– 2 cucharadas de aceite.
– 1/2 cucharadita polvos de hornear.
RELLENO:
– 2 cucharadas de @mermeladaswatts .
– 1 hoja de gelatina.
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Preparación:
1. Batir el huevo, agregar la harina de almendras, maicena, alulosa, polvos de hornear y aceite.
2. Armar las galletitas con un orificio al medio, si te cuesta manejar la harina de almendras porque se pone mas liquida refrigerada y vas sacando de a poco para armar las galletas.
3. Hornear por 20 minutos a 180 grados.
4. Para el relleno remojar por 4 minutos la lamina de gelatina, luego meter al microondas por 20 segundos a potencia máxima y mezclar con la mermelada.
5. Rellenar las galletitas
6. Refrigerar minimo por 2 horas
7. Y LISTO!.
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Información nutricional (1 galletita):
– Calorías: 50,9 kcal.
– Proteínas: 1,3 gr.
– Grasas: 2,6 gr.
– Carbohidratos: 6,9 gr.
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⭐️ @javierlizama también se atrevió a hacer una hamburguesa Gourmet con #mermeLADOwatts. Vayan a su perfil y miren que rica la quedó ⭐️
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