Cuadritos reina

En este caso intenté hacer un brazo de reina pero se me quebró la masa🥺, por eso, para aprovecharla hice una idea nueva para no botar nada 🤗 y me gustaría compartirles porque quedo exquisita🔥.
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Ingredientes (20 cuadraditos):
– 120g de harina integral o de avena.
– 4 huevos.
– 1 cucharadita de esencia de vainilla.
– 40 gr alulosa o tagatosa.
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Preparación:
1. En un bowl poner huevos, esencia de vainilla y alulosa para batir y que quede de textura esponjosa (batidora).
2. Incorporar harina tamizada.
3. Aceitar bandeja de horno en el cual se pone un papel mantequilla que también se aceita y sobre el verter la preparación pareja.
4. Hornear por 20 min a 190 grados.
5. Cuando este listo sacar del horno, quitar el papel mantequilla, cortar en cuadros y rellenar.
6. En mi caso lo rellene con manjar light, pero puedes rellenar con mermelada sin azucar, merengue con tagatosa, miel, frambuesas, frutillas, hay millones de opciones.
7. Y LISTO!
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Información nutricional (2 cuadritos):
– Calorías: 89 kcal.
– Proteínas: 3,9 gr.
– Grasas: 1,9 gr.
– Carbohidratos: 16 gr.
*Las calorías que se sumen del relleno variaran según lo que agregues: 1 cucharada de mermelada sin azúcar: 9 kcal, 1 cucharada de manjar sin azucar: 32 kcal, etc. *
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PD: seguiré intentando el brazo de reina y lo subiré cuando lo logre!
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