– 2 tazas de arroz
– 40 ml de @aceites_chef (3 cucharadas)
– 150 g aceituna verdes
– 200 g de salsa de tomate natural
– Caldo de verduras de:
– 1 zapallo italiano
– 1 cebolla
– 4 dientes de ajo
– 1 pimentón
– 3 tallos de apio
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Preparación:
1. Hacer un caldo con verduras, reducir y reservar
2. En una olla calentar el @aceites_chef y saltear 1/2 cebolla en cuadritos y 2 dientes de ajo picados
3. Agregar el arroz y el caldo de verduras hasta tapar el arroz e ir incorporando de apoco revolviendo constantemente hasta que se cocine quedando húmedo
4. Agregar salsa de tomate y aceite.
5. Dejar cocinar unos 5 minutos más.
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