ÑOQUIS DE CALABAZA.
Estos exquisitos ñoquis se hacen en muy poco rato!! Inténtalo 🙋🏼♀️
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Ingredientes:
– 500g zapallo camote – 150g de harina de avena – 1 huevo
– 1 diente de ajo
– Sal
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Preparación:
1. Cocer el zapallo camote
2. Moler el zapallo y el ajo
3. Agregar la harina de avena (en un post anterior les enseño como hacerla) y sal
4. La mezcla queda tierna así que es un poco difícil amasarla por esto yo utilice una manga para ir cortando los ñoquis.
5. En una olla con agua hirviendo iba pasando la mezcla por la manga y iba cortando con un cuchillo cuando tuvieran el porte de un ñoqui y los dejaba directamente en el agua.
6. Cuando floten significa que están listos
7. Acompáñalos con las salsas que mas te guste. Ojo que con pesto quedan MUY ricos
Recetas
Suspiro limeño saludable
Suspiro Limeño Saludable Ingredientes (2 porciones): – 150 gr quesillo light– 20 g de alulosa– 1 cucharadita o 40 g de manjar light– 1 cucharadita esencia de vainilla.– 1 clara de huevo. Preparación
15 marzo, 2021
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