Ingredientes (6 unidades):
– 3/4 taza harina integral
– 1/2 tasa de mantequilla de mani
– 1/2 cucharada de tagatosa
– 1/2 cucharadita de Bicarbonato
– 1 huevo
– 6 cucharadas de manjar zero
– 1/2 taza de cobertura de chocolate 80% cacao
Preparación (1 unidad):
1. En un bowl mezclar bien la harina integral, bicarbonato y tagatosa
2. Incorpora la mantequilla de maní y huevo hasta formar una mezcla homogénea
3. La medida de las tapas del alfajores es de una cucharada por tapa, ponla en la bandeja del horno y aplastala dejando un porte aceptable (no tan delgado para que se queme)
4. Llevarlas al horno por 8 minutos a 150 grados
5. Dejar enfriar
6. Poner sobre una de las tapas del mendocino el manjar Zero
7. Derritir el chocolate de cobertura 80% cacao y la otra tapa del mendocino la bañas con un poco de cobertura de chocolate
8. Refrigerar para que se ponga dura la cobertura
9. Y LISTO!✨
Información nutricional (1 porción)
– Calorías: 172 kcal
– Proteínas: 6,2 gr
– Grasas: 5,6 gr
– Carbohidratos: 30,7 gr
✔️Quedó más alto en proteínas debido a que en la mezcla se utilizó mantequilla de maní🥜
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