Empanada de pino vegana

Les juro que queda con un sabor igual a la empanada de pino tradicional con carne😍😍, a demás, me encantó esta receta porque es más sana aún al tener masa integral, sin manteca y al horno en vez de fritas🔥.
.
Ingredientes (3 empanadas):
MASA:
– 100g o una taza de harina integral.
– 50cc de agua.
RELLENO:
– 120 g de proteína de soya deshidratada.
– 1 cebolla.
– 1 pizca de comino
– 1 pizca de sal.
.
Preparación:
1. Mezclar los ingredientes de la masa (idealmente tamizar la harina).
2. Para hacer el pino hidratar la proteína de soya de 30 a 1 hr antes.
3. Cuando ya esté hidratado poner el sartén con 1 gotita de aceite junto a la cebolla, comino y sal.
4. Dividir la masa en 3 partes y uslerear hasta obtener un circulo delgado.
5. Rellenar el circulo en el centro y doblar a la mitad.
6. Con un tenedor hacer los bordes.
7. Meter las 3 empanadas al horno a 150 grados 20 a 25 minutos (para que quedaran mas brillantes yo les pincelé un poco de aceite de oliva encima)
8. Y LISTO!
.
Información nutricional (1 empanada):
– Calorías: 195 kcal.
– Proteínas: 14,4 gr.
– Grasas: 2 gr.
– Carbohidratos: 30,4 gr.
⭐️Esta receta con 1 empanada reemplaza perfectamente 1 porción de cereal + 1 porción de carnes bajas en grasa, en mi caso almorcé esto y agregué un poco mas de proteína de soya con ensalada⭐️
PD: por si lo quieren hacer con otro relleno y calcular la masa consta de 121 kcal, 25,g de carbohidratos y 3,4g de proteínas.
.
#vivesaludable #vivesano #vidasana #vidasaludable #comosano #comesano #healthylifestyle #healthylife #healthyfood #healthyliving #healthyrecipes #healthylifestyle #vivelavida #vivesaludable #vidasana #vidaactiva #vidasaludable #comidasana #comidasanayrica #comidasanaysaludable #comidarecomendable #nutrideporte #nutricionist #nutricion #nutricionista #nutri #nutricionistas