Hoy tenía ganas de comer panqueques pero no dulces, si no que salados!! 😍 Esto queda perfecto para una comida principal!🍽. La presentación no me quedó perfecta jaja si a ustedes les queda mejor me envían fotos🤩.
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Ingredientes (4 panqueques grandes):.
– 1 taza de harina de avena o avena.
– 1/2 taza de leche descremada.
– 2 huevos.
– 2 cucharaditas de aceite.
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Preparación:
1. Mezclar los ingredientes en un bol y revolver hasta que no queden grumos.
2. En un sartén poner una cucharadita de aceite (cada cucharadita sirve para 2 panqueques grandes).
3. Agregar la masa lo mas delgada y estirada posible hasta que este cocida por abajo.
4. Cuando lo des vuelta preocúpate de doblar las puntas o después no se va a poder y das vuelta el panqueque para que se cuezan las puntas.
5. Luego lo vuelves a dar vuelta y lo rellenas.
6. Y LISTO!💫
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Información nutricional (1 panqueque):
– Calorías: 126 kcal
– Proteínas: 5,7 gr.
– Lípidos: 1,5 gr.
– Carbohidratos: 20 gr.
Para mis pacientes lo ideal es utilizar el panqueque como porción de cereal (con un poco mas de proteína obviamente que una porción normal) y le agregan sus otras porciones como la “carne baja en grasa” en mi caso el huevo 🥚 y la porción de lípidos en mi caso 1/4 de palta🥑.
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📌TIP VEGGIE🌱: Si lo quieres hacer vegano cambia los agregados y utiliza bebida de soya.
Recetas
Suspiro limeño saludable
Suspiro Limeño Saludable Ingredientes (2 porciones): – 150 gr quesillo light– 20 g de alulosa– 1 cucharadita o 40 g de manjar light– 1 cucharadita esencia de vainilla.– 1 clara de huevo. Preparación