𝙋𝙖𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙛á𝙘𝙞𝙡✨.

La receta de paella lleva más ingredientes como caldo de pescado, mariscos en concha, etc, pero la simplifiqué para poder hacerla en mi casa de la manera más simple y igual de rica!😍 se las recomiendo x80000 ❣️.
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Ingredientes (7-8 porciones):.
– 500 gr surtido de mariscos (congelados o en tarro).
– 500 gr de carne para la olla.
– 3 longanizas (opcional obviamente si quieres hacerla más saludable).
– 3 tazas de arroz.
– 1 cebolla.
– 1/2 pimentón
– 2 dientes de ajo.
– 1 tomate.
– 2 cucharadas de curry.
– 1 pizca de azafrán.
– 6 1/2 cucharadas aceite de oliva o maravilla.
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Preparación:
1. Saltear el arroz con una cucharadita de aceite hasta que quede más blanco y reservar.
2. En la paellera o donde vayas a hacer la paella poner las 6 cucharadas de aceite para sofreír la cebolla, pimentón y ajo, cuando estén más transparentes agregar la carne y longaniza y seguir sofriendo hasta que queden semi cocidos.
3. Agregar los mariscos, si están congelados el agua que suelten nos sirve y si son en tarros el agua también, dejar por 3 minutos sofriendo aproximadamente y agregar el tomate previamente rallado, 2 cucharadas de curry, la pizca de azafrán y sal (en este momento se agregan arvejas pero yo no tenía!).
4. Agregar el arroz y luego agua previamente hervida hasta cubrir todos los ingredientes, revolver bien y dejar coser.
5. Yo lo deje 20 minutos a fuego bajo.
6. Y LISTO! 💫
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Información nutricional (1 plato con 1 porción de 8):
– Calorías: 518 kcal
– Proteínas: 27,6 gr.
– Lípidos: 20,3 gr.
– Carbohidratos:48 gr.
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📌 TIP SALUDABLE: Si le quitas la longaniza a cada porción o plato se le dimsinuyen 100 kcal y 8 gramos de grasa 😱😱😱 para que noten la importancia de hacer mejores elecciones de alimentos.